Apprenti cuisine F/H

Tu es passionné par la restauration ? Nous aussi !

Maison Loraine c’est plus de 150 collaborateurs et huit restaurants :

• Andy le Mabilay : une ambiance festive.
• L’abri des Flots : navigue entre la gastronomie et les plats traditionnels
• Le Grill : met à l’honneur les viandes
• Le Bénédicte : une atmosphère de bistrot parisien
• La Lupa : les grands classiques de la cuisine italienne
• Franquette : une cuisine raffinée
• Chez Brume : met à l’honneur le le poisson
• KNOP : des burgers urbains

Description du poste

Sous la responsabilité du chef de cuisine, tu joues un rôle crucial dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine.

Tes responsabilités :

• Préparer et découper les ingrédients
• Cuisiner et assembler les plats sous la supervision du chef
• Suivre les recettes et les méthodes de préparation
• Aider à maintenir la propreté et l’organisation de la cuisine
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

Détails du poste:

• Contrat : alternance
• Durée : 1 ou 2 ans
• Horaire : 35h/semaine
• 2 jours de repos
• Avantage repas
• Mutuelle d’entreprise

Profil recherché

Véritable passionné(e), tu as envie d’intégrer une équipe de professionnels solide et bienveillante pour une nouvelle aventure.

Savoir-être : Tu fais preuve de respect, de patience et de capacité à collaborer en équipe. La positivité de ton attitude est contagieuse, instaurant une ambiance plaisante pour nos clients et notre équipe.

Motivation : Tu es motivé(e) a donner le meilleur de toi-même à chaque service et si tu as le désir d’apprendre, ton rôle est parmi nous.